餐具同食品一样，与人们的健康息息相关。不论是使用套装消毒餐具还是饭店自己进行消毒的餐具，餐饮用具究竟值不值得信任，消费者更多的意见在于是否安全卫生方面。很多餐饮企业提供的餐具达不到基本的卫生标准屡见报端，现在餐馆提供的所谓消毒餐具，能达标的有多少?这就要求有关部门用更多的精力规范餐具消毒问题，制定相关标准，大力加强行政管理，高明区商用揭盖式洗碗机，改变目前行业内的混乱状况。
可是如何改善行业内的混乱状况，就是需要多方来一起配合了，作为清洗餐具的洗碗机厂家来说，良心生产洗碗机是必须的，我们需要保证用料的质量、也需要保证售后服务的保证，才能让餐消中心、酒店等方面放心。
而作为酒店餐厅等适用方负责人，商用揭盖式洗碗机直销，需要把操作过程中，保证餐具的清洗效果，保证餐具的干净卫生。近几年，有关消毒餐具该不该收费的问题，在餐饮企业和消费者之间一直争论不休。到餐馆用餐要另外付餐具消毒费用，绝大部分的消费者对于收费这件事情是持餐具干净卫生，我花1块钱无所谓。但是在餐具清洗后还残留残渣还收费的情况下，我想不管是任何人都需要会反对的。
